缺点：土壤容易涝，土温上升慢，需要等来天气回暖好一段时间才能耕作。

在很多人看来，土壤就是一堆泥土，似乎并不是很重要，就像我刚开始种植一样，我确信自己能够轻松的种植出任何东西一样，实际上，我错了。

土壤为植物提供生长，繁衍所需的营养，如水，营养，空气等。土壤之于食物，就像食物对于我们，如果我们食用了没有营养物质的食物，身体是不可能保持健康的。同样，植物如果没有在合适的土壤环境中生长，它们是不可能为人提供优质的水果和蔬菜。

蔬菜

建议先了解一些土壤的基本常识，别像我刚开始种植时，虽然花了很多时间和大量精力在植物和维护上， 却年复一年，结果几无收获，因为我在那之前，我从未关注过土壤。

一般来说，根据土壤粒子大小的程度，土壤被划分为六种类型，壤质土，白垩土，泥炭土，粉砂土，沙质土和粘土。虽然土壤中可能含有大量的混合物，但所有的混合物有可能都属于一个主要的类别。

壤质土

白垩土

泥炭土

粉砂土

沙质土

粘土

土壤为植物生长提供所必需的基质，了解菜园中土壤的类型可以帮助我们选择最适合园子土壤上的作物，同时，也能根据我们对作物的选择，对菜园中的土壤进行改良。

假如在我们的小菜园中，整块地都是某种特定类型的土壤，这并不意味只能种特定的作物，我们可以通过种植床，花槽来来创建不同类型的土壤条件。土壤之于作物的重要性，所以了解土壤的特性，对最大化利用菜园和确保作物生长健康至关重要。

壤质土事实上是由几种不同类型的土壤所组成，当你将其握在手中时，质地细软，可能还会感觉到有点潮湿。它是一种理想的种植用土，适合很多菜园，草坪和灌木丛，也被称为“肥土”或“营养土”，可以自行配制，也可以购买。

总体而言，壤质土因为其中所含来自于沙质土中的砂砾增加了土壤粒子间的空隙，其持水性比沙质土好，排水性又比粘土好得多。所以不会持有太多导致植物的根系腐烂的水分，另外营养很丰富。

从另一个角度来说，其良好的排水性意味着特定的养分会被雨水冲走，可以经常将堆肥加入到土壤中以保持养分充分，另外，壤质土通常呈酸性。

适合在壤质土生长的作物：

攀缘植物

浆果

块根作物

不适合壤质土生长的作物：

苗期后的番茄

番茄

绿豆

晚熟白菜和芸苔属植物

芸苔属

与其他土壤相比，白垩土颗粒较大，手感坚硬。白垩土中所含腐质低，盐分高，土壤呈碱性，这会导致植物生长缓慢以及叶片发黄。

白垩土会阻止植物从土壤中摄取矿物质，而且非常容易变干，这使得它成为不太理想的种植用土，当然我们可以通过添加有机质和其他平衡PH的成分和腐殖质来对白垩土壤进行改良来进行种植。

适合在白垩质土生长的作物：

菠菜

甜菜

甜玉米

玉米

卷心菜

丁香

葡萄

不适合在白垩质土生长的作物：

蓝莓

杜鹃

花生

土豆

芜菁

及绝大部分观叶类植物

泥炭土呈黑色，通常里面含有大量死亡植物残体，且这些有机物质并没有完全分解，当它湿润时，就像潮湿的海绵。

虽然其营养不是特别丰富，但作物种植土也是有一些优势，比如将泥炭土与堆肥和其他有机物质混合后，也能使它成为良好的种植用土。

适合在泥炭土中的植物：

沙拉菜

多肉

不适合在泥炭土中的植物：

胡椒

粉砂土手感松软，手感几乎像肥皂泡一般，具有很好的持水性，是众多土壤类型中最肥沃的一种，几乎适合所有的植物，易于耕种，是最喜欢的土壤之一。但因为很容易被压实，因此用来种植块根类作物时候需要多加注意。

在其他土壤中（粘土）中混合粉砂土可以提高其排水性，如果粉砂土的持水性不是很好，可以往其中加入一定量的堆肥。

适合在粉砂土中的植物：

大多数植物在粉砂土中都能很好的生长，例如：

大多数的好蔬菜

多年生植物

柳树

桦树